Химия пищи
Составители: Тюньков И.В., Котлярова О.С.
Методическое пособие по проведению лабораторных занятий по дисциплинам химия пищи и пищевая химия предназначено для студентов очной формы обучения по специальностям: 080401 – Товароведение и экспертиза товаров; 260301 – Технология мяса и мясных продуктов, 260501 – Технология продуктов общественного питания.
Рік:
2011
Видавництво:
Издательство Новосибирского государственного аграрного университета
Мова:
russian
Сторінки:
99
Серії:
Учебно-методическое пособие Редактор Е. П. Воловникова Компьютерная вёрстка
Файл:
PDF, 554 KB
IPFS:
,
russian, 2011
Litres
Чи бажаєте додати книгарню? Зв'яжіться з нами за support@z-lib.do
Конвертуйте файли
Більше результатів пошуку
Інші переваги 
